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L'Élevage

L’élevage est composé de 850 couples de reproducteurs provenant du centre de sélection d’EUROPIGEON et de 100 paires de pigeons qui assurent le renouvellement des couples.
 


Le nid d’amour des pigeons

Les reproducteurs vivent entre 2 et 8 années sur l’élevage.

Je mets tout en œuvre pour que les conditions d’élevage soient les meilleures, avec : des locaux (propres, lumineux, aérés, ensoleillés…) ; une nourriture d’excellente qualité (pois, maïs, blé, soja, kéfir, lithothamne, ferments lactiques), complétée par des coquillages grossièrement broyés, de l’argile, de la tourbe, du quartz et des minéraux.
J’utilise de l’homéopathie et de l’aromathérapie pour les maintenir en bonne santé.


Les pigeonneaux sont élevés par leurs parents pendant environ un mois et abattus sur l’exploitation (réduisant ainsi les conséquences dues aux stress).
Ils sont anesthésiés, étouffés, déjabotés, les pattes sont lavées et les pigeonneaux sont plumés à sec avec une finition à la cire.

Je calibre les pigeonneaux et prépare les commandes qui seront livrées par mes soins 48 heures après l’abattage.
Le client reçoit ainsi un produit très frais qu’il pourra travailler en fonction de ses disponibilités.
Les pigeonneaux pèsent entre 500 et 600g (pleins avec tête et pattes).

Je garde les reproducteurs issus de mon élevage que je propose prêts à reproduire et accouplés.


Cocooning des pigeons


Pigeonneaux prêts à cuisiner - Livraison à domicile - Couples reproducteurs